കേരള ബീഫ് റോസ്റ്റ്റ്
https://www.marunadanmalayali.com/column/salt-and-pepper/kerala-beef-roast-128056 ബീഫ് തയ്യാറക്കുന്നത് ബീഫ് ½ കിലോ കഷമായിത്തന്നെ വെച്ച്, ചവ്വും എല്ലാം മുറിച്ചു മാറ്റി, കഴുകി വെള്ളം പിഴിഞ്ഞു കളയുക. അരപ്പ്…
ചിക്കൻ റോസ്റ്റ്
https://www.marunadanmalayali.com/column/salt-and-pepper/chicken-roast-127400 ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ • ചിക്കൻ – 1( തൊലി കളഞ്ഞത്) • കുരുമുളക് – 1 ടേ.സ്പൂൺ • പച്ചമുളക്- 2…
സ്വപ്‌നത്തിന്റെ കിളിക്കൂട്ടിൽ ‘അന്നക്കുട്ടി’
ആരോ അയച്ച മഴയും കാറ്റും മനസ്സിൽ കൂടുകൂട്ടിത്തുടങ്ങി. ഇങ്ങനെയൊരു മഴക്കാലത്ത് എനിക്കു കൂട്ടായി ഒരു ജനാല മാത്രം. ഈ ലോകത്തേക്കുള്ള എന്റെ കിളിവാതിൽ…
ഒഴിഞ്ഞ കൂട്
എന്നത്തെയും പോലെ ഒരു പ്രഭാതം. രാവിലെ 5.30 തിനു തുടങ്ങുന്ന ദിവസം. തികച്ചും യാന്ത്രികമാണ്. വിദേശഘടികാര‍ത്തിന്റെ അലര്‍ച്ചയോടെ എഴുന്നേല്‍ക്കും, തലയും ചൊറിഞ്ഞ്, മുഷിപ്പോടെയുള്ള…
വാസുകി, അനുപമ- വരും തലമുറക്കുള്ള പാഠപുസ്തകങ്ങൾ
വർഷങ്ങൾക്കുമുമ്പ് കളക്ടർ എന്ന സ്ഥാനപ്പേര് മാത്രണ് എല്ലാവരും ഉച്ചരിച്ചിരുന്നത്. എന്നാൽ ഇന്ന് വാസുകി മാഡം എന്നും അനുപമ മാഡം എന്നും ജോസ് സർ…
പെണ്ണെഴുത്ത്- വേർതിരിവിനു കാരണം സ്ത്രീതന്നെയോ?
സാഹിത്യരംഗത്തെ സ്ത്രീകളുടെ ഇടപ്പെടലുകളെയാണ് പൊതുവെ പെണ്ണെഴുത്ത് എന്നതുകൊണ്ട് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്.സാഹിത്യ സൃഷ്ടികൾ പുരുഷമേധാവിത്തത്തിന്റെ പിടിയിൽനിന്ന് സ്ത്രീകളിലേക്ക് സജീവമായികടന്നു വരണമെന്ന പുരോഗമന ചിന്തയിൽ നിന്നാണ് പെണ്ണെഴുത്ത്…
മുല്ലപ്പൂക്കളുടെ പ്രണയനിശ്വാസം
കേരനിരകളാടും മനസ്സിൻ ഹരിതചാരുതീരം പുഴയോരം കളമേളം കവിത പാടും തീരം… മനസ്സിൽ ഓര്‍മ്മകളുടെ വേലിയേറ്റം, മറയാത്ത മായാത്ത കേരളപ്പിറവികൾ… മലയാളത്തിന്റെ പിറവി, കേരളാഡേ…
ട്വിങ്കിൾ ഖന്ന – ഇന്ത്യയിലെ മോഡേൺ സ്ത്രീയുടെ കാഴ്ചപ്പാടുകൾ
സ്ത്രീകളെ ആർത്തവ വിരാമത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിഷയത്തിൽ വ്യക്തമായ കാഴ്ചപ്പാടുകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു നടിയും,എഴുത്തുകാരിയും ബോളിവുഡ് സൂപ്പർ സ്റ്റാർ അക്ഷയ് കുമാറിന്റെ ഭാര്യയുമായ ട്വിങ്കിൾ ഖന്ന. മുരുഗാനന്ദൻ…
ഇഞ്ചി നാരങ്ങ സ്വാഷ് (ജിഞ്ചർ ലൈം)
നാരങ്ങ -25 ഇഞ്ചി -250 ഗ്രാം ( നാട്ടിലെ ഇഞ്ചി 100 ഗ്രാം മതിയാകും) പഞ്ചസാര- 2 കിലൊ വെള്ളം – 750…
മീശ മീശ മീശ- വാളെടുത്താൽ അംഗക്കളി
കേരള സർക്കാർ ഉദ്യോഗസ്ഥൻ,സാഹിത്യ അക്കാദമി അവാര്‍ഡ് ജേതാവ് കൂടിയായ എസ് ഹരീഷ് മലയാളത്തിലെ പ്രശസ്ഥനായ ചെറുകഥാകൃത്താണ്. കേരള സാഹിത്യ അക്കാദമിയുടെ ഗീതാഹിരണ്യൻ എൻഡോവ്‌മെന്റ്…